Miele di Indaco Bastardo BIO - Ambrosia

Amorpha fruticosa. Si raccoglie nel periodo a cavallo tra primavera ed estate. Si presenta di colore giallo chiaro con riflessi rosati. Ha un sapore molto delicato con note di frutta.
 
TIPS:
ben si presta a dolcificare macedonie e infusi. Tenderà ad una naturale cristallizzazione.